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記：2007.4.28
星期六…老媽還得上班…不像我在家周休二日…所以中餐換我來練習煮東西給老媽吃…
我最愛煮東西給老媽吃了…因為老媽會很捧場
在自由時報副刊看到【鋁箔絲瓜蛤蜊】，所以剛好有材料…就來試試看。
首先準備的材料有：絲瓜一條、金針菇、文蛤12個。薑絲100g
調味料有：米酒100cc、鹽巴1/2匙。
因為家裡沒有薑絲與米酒…所以…珮珮就沒有放，而改放香菇…呵呵~~
絲瓜先頭尾後橫切成四段，再把每一段立起來，直向、橫向各切2刀，
每段即可切成9條，合計共36條 以上這段話是報紙上寫的…
我呢??絲瓜我都亂切 反正煮一煮都看不出來吧!!因為我真的不會切啦，所以就完全靠感覺
把切好的絲瓜 加入一點鹽巴…我就把金針菇、蛤蜊、絲瓜放入鋁箔紙內，包好 放入烤箱烤個10分
完成啦~~鮮美的香味，吃起來很清淡爽口…很適合夏天的一道菜…
這道菜沒什麼熱量吧!!而且很好吃!!
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