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記：2007-8-4

八月份父親又回宜蘭看住在礁溪的奶奶
順便帶了幾顆麵包果回家

這個就叫麵包果
來不及先拍整顆的樣子

台北的二二八紀念公園
也有麵包果
但台北沒人吃這個東西吧
說不定 連看都沒看一眼

但在台灣的東部地區的居民
會拿這個煮來吃


首先是準備一些排骨肉與麵包果

麵包果切好時是長這樣子的
每個果裡面 還有一個小小的硬硬的外穀
可以咬開裡面有吃起來像是花生的口感
但是沒有什麼味道的果實

煮法很簡單
先把排骨放入水裡面煮之後

再放入麵包果
起鍋前再加點鹽

就是好吃的排骨燉麵包果囉
每次煮這個
都是當肚子餓時
拿來吃的
湯很香甜 
很好喝


延伸閱讀：
魚香麵包果
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    paggie08642002 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

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