西芹炒鮮魷
今天心血來潮…
想要下廚試試~就看"自由時報"的副刊
呵~~~還不錯吃說，因為很少煮東西…
媽媽說…當然要給我機會試試看~
第一次知道原來平常吃的透抽是長得像小管那樣的東西
只是比較大條，一直問媽媽說，你確定你買的是對啊
直到下鍋後…才知道原來是真的沒錯~~~哈~~`
食材:西芹500g、透抽400g、青蔥2支、蒜3粒、紅蘿蔔少許
調味料:鹽、太白粉調水等適量
作法:
西芹洗淨切段、紅蘿蔔切小片
透抽切斜刀花紋
西芹與紅蘿蔔入滾水汆燙，撈起備用
下油鍋，將蔥段、蒜末與透抽拌抄一下
再加入西芹等，並以鹽調味，起鍋前，以少許太白粉調水勾芡，即可
今天心血來潮…
想要下廚試試~就看"自由時報"的副刊
呵~~~還不錯吃說，因為很少煮東西…
媽媽說…當然要給我機會試試看~
第一次知道原來平常吃的透抽是長得像小管那樣的東西
只是比較大條，一直問媽媽說，你確定你買的是對啊
直到下鍋後…才知道原來是真的沒錯~~~哈~~`
食材:西芹500g、透抽400g、青蔥2支、蒜3粒、紅蘿蔔少許
調味料:鹽、太白粉調水等適量
作法:
西芹洗淨切段、紅蘿蔔切小片
透抽切斜刀花紋
西芹與紅蘿蔔入滾水汆燙，撈起備用
下油鍋，將蔥段、蒜末與透抽拌抄一下
再加入西芹等，並以鹽調味，起鍋前，以少許太白粉調水勾芡，即可
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